Košarica
Vaša košarica je prazna.
E-novice
Rižota s šparglji in parmezanom
Za 4 osebe:
- 700 g zelenih špargljev
- 1 majhna mlada čebula
- česen
- sveža zelena in rdeča paprika
- paradižnik
- 3 žlice masla
- 25 dag riža
- 1,5 dcl suhega belega vina
- 8 dcl zelenjavne jušne osnove
- 8 dag parmezana
- sol
- poper
- bazilika
- luštrek
- peteršilj
Na olju popražimo narezano čebulo, šparglje, zeleno in rdečo papriko, malo sesekljanega česna in na kocke narezan olupljen paradižnik brez semen. Začinimo s poprom, soljo, baziliko in luštrekom ter zalijemo z belim vinom. Posebej skuhamo riž in ga zmešamo s pripravljeno omako. Posujemo s sesekljanim peteršiljem ali drobnjakom in ponudimo z naribanim parmezanom.
Slovensko združenje za
integrirano pridelavo zelenjave
Vinarska ulica 14, 2000 Maribor
Tel.: 051 217 435
E-pošta: info@zelenjava-pikapolonica.si
