Košarica

Bodite obveščeni! Vpišite vaš e-naslov. S prijavo se strinjate s pogoji varovanja zasebnosti.

Skuhamo krompir. Jurčke namočimo v mlačno vodo. Cvetačo razdelimo na cvetove in jo slabih deset minut kuhamo v osoljeni vodi. Kuhan krompir olupimo in narežemo na rezine. Na maslu popražimo nasekljano čebulo in dodamo jurčke. Dodamo vino, podušimo in zalijemo s 3 dl vode, v kateri smo kuhali cvetačo. Nato vmešamo smetano in začinimo s soljo in poprom. Cvetačo in krompir razporedimo po ognjevarni posodi, prelijemo s pripravljeno omako z jurčki ter na vrh naribamo sir. V pečici pečemo pri temperaturi 200 °C približno 15 minut.